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Fruchtaufstriche
Marmelade - Gelee - Mus - Fruchtaufstrich - Marmelade - Gelee - Mus
Oma Marthas Motto
natürlich
saisonal
lecker
Oma Marthas Motto
Natürliche Lebensmittel und so wenig Zusatzstoffe wie möglich.
Produkte dann zu verwenden, wenn sie Saison haben, heißt viel Aroma, kurze Lieferwege, heimische Produkte. Bedeutet aber auch: "weg ist weg". Einige Produkte gibt es nur zu bestimmten Zeiten. Pflaumenmus kann nicht im Frühling gekocht werden, wenn die Zwetschgen aus dem Herbst alle verarbeitet und gegessen sind.
Lecker: handgemachte Lebensmittel, die schmecken.
Gewürzzucker & Gewürzsalze
Gewürzzucker und Gewürzsalze verfeinern Gerichte,
verstärken den Eigengeschmack von Lebensmitteln und bereichern die Küche.
süß & salzig
Zucker erhält durch natürliche Aromen wie Früchte oder Gewürze eine große Aromenvielfalt, die unsere Küche bereichert. Er wird damit selbst zu einem Gewürz, das gezielt eingesetzt vielen Gerichten eine zusätzliche Geschmackskomponente gibt.
Salz ist ein wichtiger Geschmacksgeber in der Küche und wird durch die Beigabe natürlicher Aromen verfeinert. Gewürzsalze aromatisieren Speisen "mal eben nebenbei".
Oma Martha nennt es wiederverwenden
... heute heißt es Upcycling
Verpackungsmaterial
Kartons, Papier, Folie, Schnipsel, Tüten
Nicht wundern, wenn ihr euer Paket erhaltet! Im Sinne Oma Marthas werden saubere Kartons, Papier oder Folien erneut verwendet, um eure bestellte Ware zu verpacken. Das spart Ressourcen und Müll.
Macht es doch genauso und verschickt euer nächstes Paket in gebrauchten Kartons.
Gläser
Marmeladengläser, Deckel
Es gibt viele Möglichkeiten leere Gläser wiederzuverwenden.
Eine Idee: Stellt Blumen hinein und schon habt ihr eine kleine Vase für euren Frühstückstisch!
Bei jeder Marmeladenbestellung bekommt ihr weitere Tips mitgeliefert.
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